향이 좋은 버섯, 외꽃버섯(오이꽃버섯)

#외꽃버섯 ( #오이꽃버섯 )

거창, 경북 지역에서 먹는 자연산 버섯

가을 무렵 9월~10월 정도에만 나오는 버섯입니다.

그 시기에 #거창시장 가시면 많이 들 팔죠.

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버섯이 자라는 환경이 소나무 같은 침엽수 아래에서 집단으로 서식합니다.

그래서인지 #버섯향 이 아주 좋아요.

#소나무향 도 나고, 향긋합니다.

#들기름 과 잘 어울리니, 들기름 넣고 살짝 볶아서 간장으로 간하면

너무 맛나요. ( #버섯나물 해 드시듯 요리하심 됩니다)

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향이 좋은 버섯이라

#연한된장국 #버섯밥 #버섯백숙 으로 해 먹으셔도 좋아요.

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시즌이 아닐때는

거창시장 건어물 파는 상점에 가면

#말린외꽃버섯 파는 곳 있을겁니다.

물에 불려서, 요리하심 됩니다.