부산 중구 부평동 밀면집 대성냉밀면

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#대성밀면 간판

#냉면 8,000원 #밀면 6,000원

#물밀면

#물냉면

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#생생정보통 #달인 에 소개 된 뒤로

한 동안 줄서서 먹었던 집이죠.

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#삼채 라는 풀을 육수에 사용한다고 적어 놨는데

삼채가 참 재밌는게, #닭백숙 할 때 삼채를 넣으면

마늘이다 인삼을 안 넣어도 된다고 하죠.

#매운맛 도 나고 #쓴맛 도 나고...

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그래서 그런지, 육수가 은근히 매운맛이 납니다.

- 맵지는 않지만, 생마늘 매운맛이 나는듯한 느낌적인 느낌.

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부산 동네마다 있는 밀면집들이

이렇게 서로 다른 육수맛을 가지고 있다는게 좋은 것 같네요.